Сметки

Патка дојка со карамелизиран ананас

Патка дојка со карамелизиран ананас



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Патка, карамела, мед и ѓумбир ... рецепт да падне!

Состојки:

  • 2 патки гради
  • 1 ананас
  • 3 в. течен мед
  • 5 g свеж ѓумбир
  • 6 в. шери оцет
  • сол
  • бибер
  • розови бобинки.

Подготовка:

Со врвот на нож, сквотирајте ја кожата и маснотиите на градите без да го исечете месото Излупете го парчето ѓумбир и исецкајте го менито. Измешајте ги медот, оцетот, ѓумбирот, солта и биберот.Густите гради премачкајте ги со оваа маринада и оставете да се излади 1 час.Осечете го ананасот на четири. Отстранете го дрвенестиот централен дел. Исечете ги парчињата месо со собирање на сокот додека загревате тава и ставете ги исцедените гради на патка на страната на кожата. Оставете ги кафеави 8 минути на средна топлина со фрлање на маснотиите додека се исуши Свртете ја страничната страна на градите и варете ги 4 мин. Резервирајте ги Извадете ја маснотијата од тавата и истурете ја во ананасот со неговиот сок и остатокот од маринадата. Карамелизирајте ги парчињата ананас со тоа што ќе ги вртите често. Веднаш штом ќе бидат кафеави, вратете ги градите на патка назад во тавата. Сол и бибер Печете 2 минути под покривка и на тивок оган. Исечете ги маглите на парчиња. Послужете со сосот и розовите бобинки. Совети + Дете: Брза и лесна верзија, подгответе го овој рецепт со патка агигела зготвена со неколку динста од ананас. Возрасен: ако недостигате сос, додадете малку сок од портокал во тавата по готвењето и ставете го со дрвена шпатула за да ги растворите соковите.